この弾力、触感、そして味、最高に美味いっ。ひょんなことからカスピ海ヨーグルトの話題になり、その基をもらって、事務所にて作ってみた。数日前に仕込んで今日出来上がり。いや〜めちゃくちゃ美味いっす。もう、ブルガリアヨーグルトとか食べていた自分がバカらしくなるくらいの味。また早速明日、残りのヨーグルトで新しいのを作る予定。牛乳も今度はもうちょっと濃コクなものに変えて。さて、味変わるかな。