ノリでジンギスカン。久しぶりに中目黒の「ふじや」に食べに行った。おなじみ極楽トンボ加藤オーナーのお店。新鮮なお肉がウリで、レアだって、刺身だって食べれちゃう。で、初めてラム舌塩なるものを食べた。これがまた、とろけるおいしさ。臭みも無く、ものすごいおいしかったです。

ま、食べた後は速攻仕事場に戻って作業ですけど…。